私はオタワにワーホリで住んでいました。確かに日本人は少ないです。バンクーバーに比べたら、アジア人自体がすごく少ないです。
オタワは完璧にバイリンガルな街(どちらかというと、英語ですが)なので、フレンチで話しかけられても、「Sorry?」とか英語で聞き返すとすぐに英語で話し直してくれます。
そんな感じで、お店では基本的に英語でした。私はまったくフレンチ話せませんでしたので。
フランス語の学校というか、ESLでフランス語コースと英語コースがあるという感じです。確か、BABEL FISHという学校がフレンチもあったと思います。(でも、確認してください)
このウェブサイト(
http://www.jottawa.com)も使えます。ただ、ワーホリや語学留学者がバンクーバーより少ないので、ESL学校関連の情報は得にくいかもしれないです。私も、オタワに行く際に前情報が少なくて不安でした。でも本当に行って良かったと思っています。東側もいいですよ!