どなたかダウンタウンの近郊またはダウンタウンで、調理器具専門店のお店を知っている人教えて下さい。

どのような種類の調理器具を探しているのか分かりませんが、チャイナタウンに専門店がありますよ。
場所と店の名前ははっきりと覚えていないのですが行った事があります。

ふじや本店の近くのRussell Food Equip.　
プロ用の厨房用品を売ってます。
http://g.co/maps/fb83n
誰でも買えますので。

あとはチャイナタウンでParagon Food Equip.
http://g.co/maps/z3dys
ここも誰でも売ってくれます。

他にもあるけど、この２店がDTから近いかな。