家で食事を提供し、金額を要求し一部を寄付の形にして客にも回りにも、だから正当化を押し付けている商売が増加しているが自分たち家族の食費もいれて収入は大きい。もちろん申告も　ライセンスもなし。これはどうですか？良い商売？

ホームステイのことでしょうか？
日本語をもう一度読み直し、書き直して投稿してください。
意味がわかりかねます。