デパートや専門店で売られている味噌漬けとか粕漬けなどです。
一応真空パックのようになっていると思いますが、手荷物検査でひっかかったりしますか？

その他食品で持ち込めなかった物があった経験者の方がいましたら、教えてください。

以前もどこかに投稿したのですが、今年の夏、日本からカナダへ帰ってくる時、
「ういろう」「いかの塩辛」「のりの佃煮」が空港の手荷物検査場でひっかかり、
再度チェックインさせられました。
水分が多いので、液体１００ｃｃ以下というルールにひっかかる。。という
説明でした。すべてチェックインした方が良いかと思います。
それに貨物室の方が、温度も低いですしね。

食品のカナダへの持込に関しては、魚製品は大丈夫ですよ。

以前、魚や冷凍物を発泡スチロールのケースに入れて持ってきたことがあります。
機内持ち込みする理由はなんなのでしょうか？
預けたほうが楽じゃない？