カナダ企業（一般的な会社員）も年末年始は、日本のように長期で休みでしょうか？またデパートなどはどうなんでしょうか？
こちらへ来てまだ日が浅いため、よくわかりません。どなたか教えて下さい。

長期じゃないです。
年末年始は３１日は早く仕事を切り上げる会社も結構多いですが通常通りという会社も普通です。
年始は普段元旦位しか休みではなく大抵２日から仕事始めですが今回は週末なので４日が仕事始めという会社が多いでしょう。

デパートはお店にもよるけど１日しか休みじゃないと思います。
お店にお問い合わせればHoliday Hour教えてもらえますよ。
　

そうなんですね。ありがとうございます。