ワーホリで働いていたベトナムレストランのお給料を支払ってもらえません。
何度も掛け合っているんですが、ちょっとまっての一点張りです。

どこにクレームしたらよいのでしょう？
ヘルプお願いします。

Call them.

http://www.gov.bc.ca/contacts/index.html 　

Better Business Bureau（ベター ビジネス ビューロー）または small claim’s courtへ訴えるといいと思います。まず、そのレストランのオーナーに訴えると伝えてみればどうでしょう。それも“何日の何時までに支払わないと”という期限付きで。もしバンクーバー、トロント等の大都市にお住まいでしたらＩＷＷ（International Worker’s World)へ連絡をとればそのベトナム料理店前で抗議行動を取ってもらえます（合法な手段で）。また、パートタイムでも長期間働いていおり、休暇を一切取っていない場合、バケーションペイ（Vacation Pay)も支払われるはずです。