日本に帰国するため、仕事を辞めるのですが、
お礼に何かあげたいのですが、何かいいものがあれば
教えてください。

「コークスクリューパンチ」なんてのはどうですか？ 　

誰に対してあげるんですか？　特定の人ですか？
みんなに何か、というのであれば、一人一人へのメッセージはどうでしょう？
ウチの店でも最近何人か辞めて行きましたが、みんなメッセージでした。
A4サイズの紙に、それぞれに対してのメッセージを書くんです。後はメアド交換。
結構みんな気取らずにやってます。凝らずにストレート、と言うか。
プレゼントはどちらかというとマネージャーから辞めて行く人に対して送られていましたね。 　

当然、全員一人ひとりに「コークスクリューパンチ」だよ。
カウンターを狙ってきたら、ダッキングしてアッパーからフックの連打でＫＯだぜ。