ダウンタウン(ロブソン通りなど)でホットドックや焼き栗の販売を屋台でしていますがあれは違法営業なのでしょうか？
単純に違法でなければなにかやってみたいと思っているので質問です。
働いたことがある、何か情報を持っている、など何でもいいので教えていただければと思います。

合法ですよ。トピ内容からすると簡単に考えているようですが、場所など市の許可が必要ですよ。 　

情報ありがとうございます。
なにか詳しいところをご存知であればぜひメールでやりとりさせていただければと思います。
まだ考案中の段階です。アイデアはありますが。 　

結構あれこれ、制限があり、場所も抽選でなかなか当たりません。
権利だけを譲渡目的で申し込んでいる人もいるようですが、競争率はすごいみたいですね。
衛生面や、安全性の面でも規制があるので、何でもできると言うわけではありません。
屋台だったら、ナイトマーケットとかの方が設備もちゃんとされているので楽ですが、例えば、油を使った揚げ物はだめ（ドーナツ屋のように自分のトレーラー屋台は別）とか、こちらも色々制限があり、フードセーフの資格も必要です。
いつも期間中にもう次の年の予約が埋まっていると思います。
出店料も年々上がるし、大変ですよ〜。 　

ホットドックなどの屋台の市の抽選は凄い競争で、抽選申し込みは家族中の名前や親戚の名前まで使って、当然申し込み金もがっぽり用意し臨むそうです。それでもあたらない人はいるし、運のいい人はそこまでしなくても簡単に当たるようだけど。
ジャパドックのオーナーはその運のいい人の一人だったそうです。
バンクーバーでは許可されないものでもリッチモンドじゃOKとかの屋台もあるみたい、でも屋台ならダウンタウンなど人が混雑してる場所じゃないと商売にならないでしょ。
　

http://vancouver.ca/engsvcs/streets/retailUse/vending.htm 　

出店料っていくらぐらいですか？ 　

でもそんなに難しいと言われてる中、ジャパドッグ新しい店ありますよね〜。あの場所もやはり、抽選で当たったのでしょうかね〜？ 　

＞出展料

レス５さんのリンク先に書いてあるけど、激安ですね。

Food $ 965.38 + 48.27 GST = $ 1013.65

これ、年間の費用ですよ。
　

つまり歩行者道路の使用料ってことですよね。
そんなもんでしょ。 　

レス３さん
　フードセーフの資格はどのようにして資格するのですか？ 　

カレッジやスクールボードで講習を受ける事が出来ますよ。
たしか最初のレベルは一日で取れたと思います。 　

日本人Winner!!!ジャパドッグでしょうか？
Kumiko Suga
North Side of 1000 Robson St – 79 Metres West of Burrard Street
　

↑？？？ 　

↑へ
Res12は、当選者のリストの一番上に日本人名があるからジャパドックと思ったんじゃないの。
http://vancouver.ca/engsvcs/streets/retailUse/lottery.htm 　

↑有り難うございます。
そういうことですか。これを見ると日本人女性ですね。
販売はホットドックとは限らないのですよね。しばらくしたら出店するのでは？

　

屋台も、これから日本人が増えるかもしれないね。
　

ぜひいろんな屋台出店してください
　

たこ焼き屋さんがいいです！
関西から出てきたので、食べ歩きできるたこ焼き、焼き鳥が食べたい。
でも現地の人の口には合わないかもだけど。 　

日本からお祭り屋台を輸入しバンクーバー市許可出店まで請け負えば
いい商売になるのでは？ 　

↑そんなに屋台をやりたい日本人いる？

屋台といっても経営者として腕を振るうだけで商売はバイトにまかせっきりならよいだろうが、、そうもいかないだろう。
若いときはいいが、