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No.16713
CANADA food試験
by timbits from バンフ 2009/03/15 12:42:43

わたくしごとなのですが
教えてください!

現在飲食店で働いているのですが
CANADAのfoodの試験を受けたいと思っているのですが
現在canadaとは言っても都会ではないので
情報が全くありません。。。

そして 本屋にもそんな本がなかったので。。。

どなたか詳細をご存知の方
教えて頂けませんでしょうか!

宜しくお願い致します。

Res.1 by 無回答 from 無回答 2009/03/15 12:49:41

Food safeのことでしょうか?
もしそうだったら試験のための本とかはないと思います、1日講習を受けてその日の終わりにテストで締めくくられるものですので
それほど大変じゃないですよ

コミュニティーセンターとかでコースを提供していることが多いです(しょっちゅうではないので問い合わせてみてはどうでしょう?)
 
Res.2 by 無回答 from 無回答 2009/03/15 12:53:04

すみません、FOOD,SAFEは、BCのみのコースのようですね、バンフだとアルバータなので、、REs1は無視してください  
Res.3 by 無回答 from バンクーバー 2009/03/15 15:19:14

いいえ、カナダ全体のものです。私はABで5年前にとりましたが、レベル1〜2まであり、確かABはレベル2まで取得しないといけないはずです。2日の講習後、テストがありCertificateが出ます。そんなに難しいテストではないので安心してください。またBCはレベル1まででOKなはずです。  
Res.4 by 無回答 from バンクーバー 2009/03/15 15:37:36

すみません、ちょっと質問ですがこのカナダのフード試験って日本でいえば調理師免許のようなものなんでしょうか?
飲食店で働いていてカナダのフード試験を取得したいとはどういうものなのか教えていただきませんか?  
Res.5 by 無回答 from バンクーバー 2009/03/15 15:52:52

↑Food Safeは調理とはほとんど関係ないです。
いかにレストランのキッチン等で清潔に保ち、食料品を安全に扱うか等を学びます。
調理より前のキッチンで働く第一歩のようなもんです。  
Res.6 by Res4 from バンクーバー 2009/03/15 22:08:07

Res5さん
わかりました、なるほどです。
説明ありがとうございました。  
Res.7 by timbits from バンフ 2009/03/15 22:28:17

みなさん 返答ありがとうございます。
バンフでは取得する講習はないようなので
カルガリーになるようです

他に調理師免許のようなものは
あるのでしょうか?  
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