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No.12705
大根の中の空洞にカビ?
by Dad from Victoria 2008/01/02 18:16:26

だいぶ前ですがビクトリアのチャイナタウンで大根を一本
買いましたが、家に帰ってきってみると中に細長い空洞が
芯の部分に縦に走っており、ちょっと黒ずんでました。に
おってみると、かび臭い感じがします。こんな空気もあま
り届かないところなのに、これはカビなんでしょうか?

Res.1 by 無回答 from 無回答 2008/01/05 12:24:39

トピ主さん・・・
野菜の中にカビは普通ですよ。(いや、普通じゃないけど・・)
空気届かなさそうでちゃんと届いてます。
スプーンで削いだら問題ないですよ!
よく洗って火を通して食べてくださいね♪  
Res.2 by Dad from 無回答 2008/01/05 19:36:10

レスありがとうございます。
やっぱりカビですか。みかんの皮とか、カビ菌が外から
付くのは分かるんですが、大根の中心部にどうやって
菌が入り込むんでしょうかね。空気は通るとはいえ。  
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