カナダ入国時の税関申告書で、
居住者（ワーキングパーミット保有者は居住者扱い
ですよね？）の申告欄に
Value of goodsという項目があるかと
思いますが、これは日本で買ったものの総額でよろしいので
しょうか。それとも元々所有していた衣類等の金額
も書かなくてはならないのでしょうか。
ご教示いただきたく。

身の回りの衣類金額なんて書く必要はありません。
お土産品一人充て＄60以下無税。
自分用に買ったものは日本円を大体のレートで換算してカナダドルで記入(トータルで1万円分買ったら＄９０ぐらい）
国外滞在期間によって無税金額は違います。7日以上滞在＄750まで無税。(8万円超える程度だから結構買えますよ） 　

大変参考になりました。
ありがとうございます。