★お料理の英語がわかりません【jpcanada掲示板】

No.11633	★お料理の英語がわかりません by 無回答 from 無回答　2007/09/12 16:18:56 1 ) small onion, minced の　minced　の意味がわかりません。 2 ) 2 tbsp. minced fresh basil,divided の　divided　の意味がわかりません。 3 ) egg noodles　とはどんな麺なのか、パスタの売り場にあるのでしょうか？ 4 ) thinly sliced Port Salut cheese の　Port Salut cheese　戸はどんなチーズなのでしょうか。　（ちなみに、Safe　Wayで店員2人に聞いたんですが、知らない、たぶんここにはない、と言われました。）よろしくお願いします。


	Res.1	by 無回答 from 無回答　2007/09/12 16:32:27 辞書もってますか？すべての単語は辞書に載ってるはずです。 Good luck!

	Res.2	by 無回答 from バンクーバー　2007/09/12 17:27:18 1) minced は、みじん切りのことでは？ 2) ベイズル（バジル）をみじん切りにしまして、１テーブルスプーンづつごとに、分けておくのです。多分、料理中に、１テーブルスプーン使って、後で、飾り付けように、とっておくんじゃあないですか？ 3) これは、パスタの一種だと思います。短めに切れてるやつ（？） 4) こんなチーズは、聞いたことありませんが、どんな料理作ってるんでしょう。ちょっと気になる。こんなかんじでいかがでしょう？

	Res.3	by 無回答 from バンクーバー　2007/09/12 17:36:29 エッグヌードルはパスタではありません。中華麺のようなもの。日本のインスタントラーメンみたいなやつ。

	Res.4	by 無回答 from バンクーバー　2007/09/12 17:40:42 エッグヌードルは、普通のパスタに比べて少し黄色がかっていて平べったいです。日本のインスタントラーメンの麺とは違いますよ。こんなのです↓ http://www.kitchenconnaisseur.com/images/content_images/recipes/Eggnoodle_creamypest.jpg

	Res.5	by res4 from バンクーバー　2007/09/12 17:43:31 追記です。チャイニーズにもエッグヌードルと呼ばれるものがあります。レス３さんお仰るようにラーメンのような細い麺です。でも、今回のレシピの材料を見た限りではイタリアンのヌードルだと思います。チャイニーズヌードルがチーズやバジルと合うとは思えないので・・・

	Res.6	by 無回答 from バンクーバー　2007/09/12 17:46:19 そうすると、やっぱりパスタのようにソースなどかけて食べるんですよね。ところで、チーズは、何なの？

	Res.7	by 無回答 from バンクーバー　2007/09/12 18:05:08 　ポールデュサール、黄色がかかった甘口全乳チーズーもと西フランスのポールデュサル修道院で造られたことからこの名がついたー

	Res.8	by 無回答 from バンクーバー　2007/09/12 18:38:20 パスタでもエッグヌードル、あると思います。 http://images.jupiterimages.com/common/detail/77/61/23236177.jpg ↑こういった形のモノが、パスタ類の棚に置いてあります。他にも、平麺や、丸い形等、ホールフーズに行けば、もっと色々な種類が見つけられると思います。

	Res.9	by そんなの知るかい from バンクーバー　2007/09/12 19:08:52 ①玉ねぎのみじん切りよりも少し細かく切った物 ②茶さじ二個分ののサイズの新鮮なバジルの葉を用意 ③パスタ類にも有ります.少し黄色した平型のヌードルの事　近くのイタリヤ専門の店に有り ④ポルトガル製の小さくスライスしたＳＡＬＵＴ　ＣＨＥＥＳ.（サルート.サルーテ）と云うチーズ。このＳＡＬＵＴ．はポルトガル語なのでポルトガル語の辞典で調べれば出て参ります. 以前にはこの意味が分かってましたが爺さんに成ってしまいましたので中々言葉が思い出せません。（乾杯？）

	Res.10	by 無回答 from 無回答　2007/09/14 21:07:57 thinly sliced 薄くスライスした