Safeway等の店の確かスパイス類売り場にあるCreame of tartar
（白い箱に紺色のｃream of tartarの文字がプリントされた小さい箱に入っています）ですが、日本で買うとなるとあるのかどうか？
見たことがないような気がするのですが、あるとしたら、なんと言う名前で売られているのでしょうか？　どなたかご存知の方いらっしゃいましたら、教えてください。

ありますよ。
名前はそのままクレームオブタータです。
メレンゲをしっかり作りたい時なんかに使うものですよね。
製菓材料店で見つかります。 　

日本の田舎だとうってない可能性大です。昔シフォンケーキをつくろうとしてうちの地元じゃ売ってなかったので県庁所在地まで行って探して買いました。関東だったらカルディーとか冨澤商店とかに売っているけど普通のスーパーでは売ってない所もあります。 　

res1さん、res2さん返信ありがとうございます。私の住んでいるところは田舎なので、近くに売ってない可能性大です…。今度都会（笑）の製菓材料店を見てみますね。