カナダから日本への手紙or小包の速達は何日くらいで日本へつくかご存知の方いたら教えていただけますか？　よろしくお願いします。

たいてい、１週間以内（東京宛ですが）で着きます。 　

カナダ国外宛ての速達はカナダ国内のみ速達扱いになります。その速達便が一旦カナダを出てしまえば、通常郵便と一緒に扱われて配達されるので、速達だから早く着くとは限りません。 　

最近の状況では、普通のエアメールで早くて5日くらいで到着してるようです。
まあ1週間と思っておけばよいのでは？