今度ＹＨを利用して旅行に行ってきます
少し長期になるので、自炊しようと考えてるんですが
調味料・食料は何を持っていくといいのでしょうか
経験者の人教えてください

一般論から言えば、
・味噌
・醤油
・日本米
だと思います。
他のものはいくらでも現地で手に入ります。 　

どこに行くか（ド田舎か都会か）と食べ物の好みにもよるけど 私は、2週間位の旅行なら、レス１さんがあげたものの他に、塩、シリアル、だしの素、粉スープ、佃煮、テイバッグなんかを小さいビンとかプラスチックの袋にいる分だけ入れて持っていきます。前キャンプ旅行した時 塩とか現地で調達しようと思ったら スーパーに５００ｇビンしか売ってなくて ファーストフードの店で集めるはめになったけど、ユースならキッチンがあればそこにベーシックな調味料はたいていあると思う。