初めてユースホステルに泊まります。
そこで、お聞きしたいんですが、キッチンなど借りられるときいていますがどのような設備なんでしょう？ナベとか、包丁とか持参するべきですか？
泊まったことのある方、教えてください。

ホステルによります。
料理出来るとこもあれば出来ないとこもあります。
8月末までは、ホステルでバイキングスタイルの朝食を用意してもらえました。
ナベや包丁の持参って、日本からですか？
大抵の物は現地でも用意できるので、極力　荷物は少なめが良いかと。 　

カナダ国内からです。友人の車でフレンチカナダに連れて行ってもらいます。 　

ナベはどこにでもあると思いますけど、包丁やフォークなどはないとこもあるかも。皿なども洗わない人が多くて汚い時もあります。洗剤や調味料も持っておくといいです。でも日本から持っていかなくてもよほど山奥じゃなければ無ければどこかですぐ買えますけどね。