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グルメ in Canada

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No.6318

すき焼きの野菜、何入れますか?

by 無回答 
from 無回答
 2021-12-16 22:11:00 CA

Suburban在住です。
春菊が簡単に買えないので
いつもは白菜、ニンジン、ネギなどですが
皆様は何を入れるか、参考に教えてください。

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Res.11

by 無回答
from 無回答 2021-12-17 11:30:26 CA

うちはモヤシ入れるな

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Res.12

by 無回答
from 無回答 2021-12-17 12:13:13 CA

チンゲン菜。
柔らかくなるまで煮込みます。

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Res.13

by 無回答
from 無回答 2021-12-17 13:56:45 CA


昔の日本人は四足歩行の動物を食べなかったので、野菜いっぱい使うのも一般的ですよ

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Res.14

by 無回答
from 無回答 2021-12-17 14:37:54 CA

↑ すき焼きって牛鍋でしょ? 牛を食べる文化が日本に入ってきた時にできた料理じゃないの?

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Res.15

by 無回答
from 無回答 2021-12-17 14:47:49 CA

そうだよ。牛を食べる文化は他の料理と比べて割と新しいよ。新しいって言うとちょっと誤解されるかもだけど。

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Res.16

by 無回答
from 無回答 2021-12-17 15:01:17 CA

13
昭和になると肉入れられなくなって野菜が豊富にw

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Res.17

by
from 無回答 2021-12-18 08:47:48 CA

皆様ありがとうございます。

キノコ類は家族が嫌いなので、あまり使いません。
私は好きなんですけど。

ニンジンは白菜とネギ以外に何か、牛肉にあうものと思っていれるようになりました。
ニンジンの葉が春菊に似てるのは知りませんでした!
Arugula 大好きなので、これも試したいです。


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Res.18

by 無回答  Email 
from バンクーバー 2022-01-08 21:03:12 CA

遅ればせながら、T&Tのようなアジア系スーパーであれば春菊売ってますよ。(Tong Hoと表記されていたりします) よく購入しますが、日本の春菊と変わりなく美味しいですよ:)

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Res.19

by 無回答  Email 
from バンクーバー 2022-01-08 21:07:20 CA

(ご在住のSuburbanというのがどのあたりか察しかねますが、もしT&Tのデリバリー圏内であれば…!)

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Res.20

by 無回答
from 無回答 2022-01-13 11:05:52 CA

Tong Hoが春菊と全く同じなのかは分かりませんが、味も見た目も近いのでよくすき焼きに使います。
焼き豆腐はバーナーで炙って作ります。

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