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グルメ in Canada

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No.6106

サーモン

by 無回答 
from 無回答
 2020-04-19 09:30:08 CA

スーパーストアのサーモンなんですが、刺し身用に出来そうな切り身があるんですけど普通にスライスして刺身として食べても問題無いでしょうか?

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Res.11

by 無回答
from 無回答 2020-04-21 13:45:55 CA

サカイサーモン丼が懐かしい

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Res.12

by 無回答
from 無回答 2020-04-21 16:22:29 CA

鮭とサーモンって、違うものと思った方がいいですよ。鮭は川を上がって来ているから脂がなく身が引き締まってる。サーモンは海でプラプラしているので脂が乗って身もダルダルなんですよ。料理の仕方も違ってきます。

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Res.13

by 無回答
from 無回答 2020-04-22 00:38:24 CA

鮭は近海天然物
サーモンは輸入物
で良くね?

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Res.14

by 無回答
from 無回答 2020-04-23 19:20:11 CA

サーモンは輸入?!

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Res.15

by 無回答
from 無回答 2020-04-24 15:20:47 CA

>Res.6 貴方は何歳?しっかり常識を学んでください。

常識とはなんぞや

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Res.16

by 無回答
from 無回答 2020-04-24 21:35:04 CA

↑君が学ばなければいけないもの
でも 多分手遅れ

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Res.17

by 無回答
from 無回答 2020-04-25 11:36:40 CA

大当たりしそうで怖い。刺し身グレードじゃないでしょう?

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Res.18

by 無回答
from 無回答 2020-04-25 13:30:17 CA

スティーブストンで採れたての鮭の切り身をお刺身にして食べました
新鮮ならお刺身でも大丈夫だと漁師の方が言ってましたよ
甘エビもまだ生きてました。

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Res.19

by 無回答
from 無回答 2020-04-25 15:50:29 CA

菌が繁殖してたら火を通してもだめだよ
菌は死んでも毒素は熱で消えないよ?

新鮮な鮭が今の時期あるわけない
しかも-20°c以下で48時間冷凍しないと寄生虫のリスクがある

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Res.20

by 無回答
from 無回答 2020-04-26 13:55:14 CA

新鮮でも生は怖い。
冷凍義務付けられていますね。

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