自家製納豆用の小さい大豆
by 無回答 Email
from 無回答
2025-01-07 17:12:36 CA
こんにちは。
自家製納豆を普通の大豆で作ったら、 豆が大きすぎて 子供たちが食べてくれませんでした。
蒸しても 市販の納豆サイズに近いような 小粒の大豆が売っているお店を ご存知の方が いらっしゃったら
教えて頂きたいです。
よろしくお願いします。
バンクーバー、バーナビー、ニューウエスト
リッチモンド、コキットラム でしたら 行けます。
by 無回答
from 無回答 2025-01-07 18:47:12 CA
私も小粒大豆探しています。私も大粒で出来たので包丁で、たたいてひき割りにして無理やり食べましたが、やっぱりあの小粒納豆が食べたいです。
by 無回答
from 無回答 2025-01-08 08:22:05 CA
昔オーストラリアから納豆菌を個人輸入しました。東京から持ってきた納豆菌を育てて増やしたのだそうです。
今は普通に日本からでも買えるんじゃないかなあ。
by 無回答
from 無回答 2025-01-08 15:42:34 CA
ナットウキナーゼで納豆が作れますよ。
カプセルをあけて粉を出し、納豆菌のように水でといて使っています。
出来上がりも納豆菌で作った時とあまり変わりません。
ナットウキナーゼはアマゾンで購入しました。
それと、小粒大豆は以前 韓国系スーパーで見たことがあります。自分で豆もやしを育てる方のために売っているとかで。
by 無回答
from 無回答 2025-01-08 15:47:46 CA
トピ主です
皆さん、情報をありがとうございます。
韓国スーパー見てみます。
引き続き ここにあるのを知っている!と言う方がいらっしゃったら 情報お待ちしております。
by 無回答
from 無回答 2025-01-08 22:40:23 CA
私は今年、自分で大豆を栽培して納豆をつくってみようと計画しています。
小粒の大豆で、幻の大豆ともよばれている黒千石という大豆です。
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