日本のコンソメの代用
by 無回答
from 無回答
2024-03-09 00:26:05 CA
皆さんは日本のコンソメの代用に何を使っていますか。
私はHarvest Sun Organic Chicken BouillonとかVegetable Bouillonやパウダー状のものを使っているのですが、どうしても味が違い過ぎて料理によっては日本のコンソメが使いたくなります。
knorr かになるのでしょうか。
Res.11
by 無回答
from 無回答 2024-03-29 09:33:07 CA
無水調理をするようになってからブイヨンの使用率が減ってますが、
スープ系には必要です。
Better Than Bouillon Chicken Base
Beefなど他にも味があると思うのですが、Chikenがおすすめですか？
Res.12
by 無回答
from 無回答 2024-03-29 10:00:04 CA
↑
どの味も使ったことあるけど、どれもおすすめしないし、トピ主が求めてる日本のコンソメとは程遠い
Res.13
by 無回答
from 無回答 2024-03-29 10:05:40 US
11さんが普段どんな料理を作るのか分かりませんが、Chicken味が1番汎用性あると思います。
メーカーのサイトにレシピが載っているのでそれを参考にするのもおすすめです。
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