高脂肪の生クリームを売っている場所を教えてください
by 生クリーム
from バンクーバー
2024-11-30 17:33:03 CA
バンクーバーで、高脂肪の生クリーム（Heavy cream）を売っている場所を知りませんか？
スーパーで売っているWhipping creamは33%-36%と低脂肪タイプのものしか見たことがありません。
上記のような生クリームでは物足りず、日本のタカナシやナカザワの生クリームのように乳脂肪分40%以上のクリームを探しています。
売っている場所を知っている方いましたら教えていただけるとありがたいです！
by 無回答
from 無回答 2024-12-01 02:19:15 CA
https://www.spud.ca/index.cfm?lid=4
ここで52%のが買えるようですが、店舗でなく配達だと思います
ケーキのデコレーションにゆるすぎるから探しておられるのでしょうか？
私は33%のクリームにクリームチーズを混ぜて固さを出しています
クリーム500ml
クリームチーズ250g
砂糖45g前後
by 生クリーム
from バンクーバー 2024-12-01 11:02:32 CA
はい、低脂肪はデコレーションには緩く、困っていました。
クリームチーズを入れる方法は思いつきませんでした！レシピまでありがとうございます。試してみますm(_ _)m
by 無回答
from 無回答 2024-12-01 13:40:32 CA
スティーブストンにあるSteveston's Best of Britishというお店にDouble creamが売ってましたよ。
https://www.instagram.com/stevestonsbestofbritish?igsh=YmZ6MWJtcnQ4djdm
by 生クリーム
from バンクーバー 2024-12-01 15:04:43 CA
情報ありがとうございます！
Double cream！これと33%クリームを混ぜたらちょうど良く美味しくなりそうですね！
見つけたら買ってみますm(_ _)m
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