生おからはどこで買えますか？
by 無回答
from 無回答
2024-05-05 23:15:43 NA
バンクーバー周辺で生おからを購入できるお店はありますか？
パウダーは日系スーパーで売っているのですが、生のおからは見た事がありません。
もしご存知の方がいらっしゃいましたら、宜しくお願いします。
by 無回答
from 無回答 2024-05-06 09:56:31 US
トピ主です。
レス1さん、ゴミ箱は不衛生なので遠慮させていただきます。
レス2さん、情報ありがとうございます。
バーナビーの日本食スーパーへ行ってみます。
時間がある時に、大豆から豆乳とおからを作ってみるのも良さそうです。
by 無回答
from 無回答 2024-05-06 10:14:52 CA
大きなお世話なのはわかっていますが、BulkBurnで大豆を買って水に一晩漬けた後、キッチンミキサーで粉砕しInstantPotで加圧絞れば激安で作れます。
ちなみにBulkburn、小豆もおいてあるのであんこも手作りはおいしいです。甘味も調整できるし、作成後空気を抜いて冷凍すると1年位は余裕で持ちます。
実はそば粉もあります（これは28蕎麦でもまだつなぎが弱いのでお勧めしないんですが）
by 無回答
from 無回答 2024-05-06 13:09:53 US
トピ主です。
レス4さん、大きなお世話だなんてとんでもないです！
貴重な情報＆レシピをありがとうございます。
BulkBurnは日本人に馴染みのある材料が売っているのですね。
早速、週末に買い物へ行ってみます。
by 無回答
from 無回答 2024-05-06 17:47:23 CA
res１さん、 いい情報をありがとうございます。
ゴミと言ってももともとは食料として作った大豆からできたものです。
家庭菜園が好きなのでコンポストの材料として使えますね。
以前は辛抱豆腐から無料で大量のおからをいただいてコンポストを作っていましたが、
廃業されてから入手できなくて困っていました。
by 無回答
from 無回答 2024-05-06 19:05:30 CA
豆腐を作っているところだからタイミングが良ければフレッシュのを大量にもらえると思う。
ガーベッジはトン当たり１６０ドルの廃棄料金がかかる。
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